お知らせ
🥂パーティープラン充実🥂
2023年10月17日 お知らせ
当店人気のパーティープランがパワーアップ。 ご予算や内容に応じて４種類ご用意しました。 集まりの多くなるシーズン、ぜひお得にご活用ください😆 すでに12月の金曜日などを中心に週末の団体様の予約が入ってきて …
ブログ
英国🇬🇧ウェールズラム🐑
2024年6月25日 お店の日記
〜英国 ウェールズ産仔羊背肉のArrosto〜🐑 英国王室の晩餐会でも給されるウェルシュラムは、4000年の歴史の中で磨きこまれ、ヨーロッパでも最高品質の赤身肉と認められています 2003年 …
稚鮎とアスパラソヴァージュ！
2024年5月28日 お店の日記
『千葉県産 稚鮎のフリットと フランス産アスパラソヴァージュのインサラータ』 7〜8センチの小さな稚鮎は頭から尻尾まで丸ごとフリットに 90℃のヴァプールで30分蒸してからフリットにしているので 骨まで柔らかくなっており …
イタリア土着品種赤ワイン
2024年5月16日 お店の日記
見た事も聞いた事もない？？？ チェザネーゼ…ロンガネージ…モニカ…ススマニエッロ…ネーロブオーノ 呪文のような言葉の綴りですが、この言葉全てイタリアの赤ワインの葡萄品種の名前なんです🍇 イタリアには「地葡 …
