メニュー紹介
とある日のおすすめ魚料理
2021年7月27日 メニュー紹介
『静岡県産天然金目鯛のアッロースト タイムとエルブドプロバンス』 夏場のメインはガッツリお肉ではなく、お魚系でという方も…香草の風味が食欲を掻き立てます😋
とある日のおすすめ前菜🍀
2021年7月19日 メニュー紹介
「白鳳桃と宮崎完熟マンゴーのマリナート ソプレサータとゴルゴゾーラソース」 桃とマンゴーの果実の甘さにソプレサータやゴルゴンゾーラチーズを使ったソースの塩味がベストマッチ。 夏らしい前菜の一品です😆
おすすめメイン料理
2021年7月15日 メニュー紹介
『山形県尾花沢牛Ａ５ランク モモ肉グリル エスカルゴバターと香草パン粉』 蒸し暑くなってきましたがお肉を食べて夏バテ対策！ カラフルな４色のお皿と共に😉
おすすめ肉料理🍖
2021年7月8日 メニュー紹介
『ニュージーランド産 仔牛骨付ロースのコトレッタ』 酸味のある水茄子のマリネを添えてさっぱりとお召し上がり頂けます。 骨付のお肉って…何かイイですよね😆
おすすめメニューから
2021年6月18日 メニュー紹介
『柔らかく煮込んだ牛タンのサルタート 粒マスタードとインサラータ』 柔らかく煮込んだ牛タン。 仕上げに表面をカリッと焼き上げて外はサクッと中はホロホロっと。食感も楽しめる一皿です😋
雪見だいふく作ってま〜す😆
2021年6月7日 メニュー紹介
………もとい。こちらは 焼いた発酵生地をラム酒のシロップに漬け込んだお菓子『ババ』 ラム酒の濃厚な味わいがたまらない、ちょっと大人なドルチェです😋 んー。お酒きいてるけど…今のこの時期に提供していいのかな …
グランドメニューのメイン料理から
2021年5月17日 メニュー紹介
『スペイン産ガリシア栗豚 肩ロースのタリアータ パルミジャーノ・レッジャーノとバルサミコソース』 飼料として栗を食べ、霜降りが多く肉質は柔らかくジューシー😋
