イル クレッシェンテ|東京 中野坂上のイタリアンレストラン
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お店の日記

『北海道産天然ヒラメのミ・キュイ、三重県産タイラ貝のカルパッチョ、北海道産水蛸のコンフィ、大阪府泉州水茄子、山形県産ミルフィーユのインサラータ』

とある日のコースの前菜です🫓   本日12名様のパーティープランのご予約が入っておりますが、気にしないよーというツワモノのお客様だけ 4名席ご用意ございます💺💺& …

『岩手県産メバル 長崎県産うちわ海老 石川県産加賀太胡瓜 青森県産長芋 〜ソース ベアルネーズ〜』

〜長崎県産うちわ海老〜 コースをご予約のお客様から 【お肉が苦手なのでお肉の入っていないメニューが良い】 とオーダーを頂きましたので、珍しい食材がないか探してきました   見た目は少し強面ですが、味はとても美味 …

〜珍しいお肉⁉️〜

  こんにちは😃 梅雨が近づいて来たのか天気が不安定ですね💭 最近たまたま手に入った珍しいお肉をご紹介🥩 カンガルーのミドルフィレ(オーストラリア産)です&#x2 …

〜前菜の盛り合わせ〜

最近非常に注文が多くなってきている、「前菜の盛り合わせ」です🍽   S・M・Lと3つのサイズでご用意しておりますが、やはり真ん中のサイズが1番注文して頂くことが多いですね😊 &n …

桜海老のタリオリーニ‼️

『静岡県由比産 桜海老 フランス産 アスパラソヴァージュ 空豆を練り込んだタリオリーニ』 コースのパスタとしてご用意しております🌙 東京 中野坂上のイタリアンレストラン イル クレッシェンテ ランチ 11 …

〜ドレッシング仕込中‼️〜

ランチのサラダで大人気なドレッシングの仕込み風景✨   ミキサーを4台も使って何回も仕込みしてます‼️   よくこのドレッシングを販売してほしいというお声も頂 …

空豆を練り込んだキタッラ

〜空豆を練り込んだキタッラ〜 一般家庭ではあまり使わないイメージですが、空豆 イタリアではめちゃくちゃよく使います 乾燥の空豆みたいな商品もありますし、 太っといさやに入っていて、 さやから外して茹でるんですが、 茹でた …

〜フランス産アスパラソヴァージュ〜

毎年この2〜3週間くらいしか入荷しない フランスの初夏を彩る食材 パスタに入れたり、メイン料理の付け合わせにしたり アスパラソヴァージュをメインにしたコースの 一品を考えたりと使い方は様々です   前菜の盛り合 …

エゾシカ肉のボロニェーゼ〜温玉添え〜

〜エゾシカ肉のボロニェーゼ温玉添え〜 北海道産馬木葉のエゾシカ挽き肉(カタ、モモ、バラ)を使ったボロニェーゼ 水分が無くなるまでニンニクと香草、オリーブオイルで炒め、トマトソースと炒めた玉ねぎ、赤ワインを加えて5~6時間 …

オーストラリア🇦🇺産仔羊ショートロイン

『オーストラリア産🇦🇺仔羊ショートロインのアッロースト』 このショートロインは、仔羊🐑一頭からたったの500グラム程度しかとれない超希少部位で、ほぼ100%赤身のためクセも …

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住所
164-0012
東京都中野区本町2-48-15-1F

電話
03-3370-2620

営業時間
LUNCH: 11:30〜14:00 (L.O.13:30)
DINNER: 17:30〜22:30 (L.O.21:30)
※最終入店は21:00となります

定休日
土曜日/日曜日/祝日のランチタイム

お支払い方法
現金・クレジットカード

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