『宮崎県産チャンバラ貝と熊本県産春筍　ガルガネッリ』

珍しい貝のチャンバラ貝。別名マガキガイ。

身の先に赤茶色の刀みたいなものを持ち、それをブンブン振り回して移動し、この特徴ある動きから「チャンバラ貝」と呼ばれ、シコシコとした食感と上品な味わいが特徴です。

筍と共にコース料理のパスタで✨

 

【時短営業のお知らせ】

東京都からの新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置における営業時間短縮要請に準じ、

ディナータイムの営業時間を4月12日より当分の間18時半最終入店、19時ラストオーダー、20時クローズとさせて頂きます。

ディナータイムは普段よりも席間を広めに取ってご案内しております。

ご不便をお掛けいたしますがよろしくお願い申し上げます。