〜エゾシカ肉のボロニェーゼ温玉添え〜

北海道産馬木葉のエゾシカ挽き肉（カタ､モモ、バラ）を使ったボロニェーゼ

水分が無くなるまでニンニクと香草、オリーブオイルで炒め、トマトソースと炒めた玉ねぎ、赤ワインを加えて5~6時間じっくり煮込んで作っております

ジビエが大好きなお客様にオススメですので、是非ともお召し上がり下さい