【愛媛県産真鯛🐟の腹身と長野県産ブロッコリー🥦
を詰めた”トルテッリーニ ネーリ”
北海道産毛蟹のポモドーロ🍅】
イカスミを練り込んだ生地に詰め物をしたラビオリのような⁉️パスタ
エミリアロマーニャ州 ボローニャ生まれと言われている
トルテッリーニ、魚介を詰めることはないんですが、、、
シェフ👨🍳は好きなパスタなので、色々アレンジして使ってます。
東京 中野坂上のイタリアンレストラン
イル クレッシェンテ
ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー
17:00~22:30(L.O.21:30)
※最終入店は21:00となります
東京都中野区本町2-48-15-1F
