白エビは、富山湾だけでなく駿河湾や相模湾、また糸魚川沖など日本全国の海域に広く分布していますが漁業が成り立つほど漁獲されるのは富山湾のみ。

フリットにしてサクッとした食感と共に口の中に広がる他にはない上品で濃厚な甘みを…スパークリングワインとの相性は絶品です😋