おすすめメニュー

投稿日 : 2019年1月29日最終更新日時 : 2019年3月12日投稿者 : 管理者カテゴリー : お店の日記, メニュー紹介

こんばんは
イルクレッシェンテです🌙

おすすめのメニューです！
鴨肉とイチヂク、フォアグラの
テリーヌ。
細かく刻んだトリュフ入りの
コンソメゼリーで包みました。
鴨肉とフォアグラの濃厚な
味わいにイチヂクの甘みが
加わり、最後にはトリュフ入りの
コンソメがフワッと口に広がる
白ワインのソーヴィニヨンマルヴァジーアや赤ワインのキアンティ
と楽しめます。

函館産の真鱈白子と
黒アワビ茸のフリット。真鱈白子は上級ランクの3特白子
血合いの混じらない綺麗な白子の
なめらかな口当たり
スパークリングワインや
白ワインのソアーヴェと
ご一緒にどうぞ。

長崎県産活車海老と菜の花の
イカスミを練りこんだスパゲッティ。
是非リースリングワインを
合わせていかがでしょうか。
車海老は、まだ店内で暴れ回ってるくらいの活きの良さです。
本日のディナーは、お席に余裕がございますので、ご来店お待ちしております。