メニュー紹介

『北海道産水蛸と能登赤土馬鈴薯のインサラータ』蛸、赤土馬鈴薯の甘みと食感がアクセント。彩り野菜のサラダです😊

お盆が明けましたがまだまだうだる様な暑さが続きますね😫 本日のグラスワインはこんなラインナップでいこうかな、と。重過ぎず軽やかにお飲み頂けるチョイスです。あ、勿論グラスのスパークリングもご用意しており …

コースドルチェの一品山梨県産白鳳桃のキャラメリゼ　ジャンドゥーヤムースのミッレフォーリエ　マスクメロンのソルベットコース料理の〆は甘いモノ…食べたくなりますよね😆

『富山県産　白海老のタルタル　夏野菜のカポナータとオシェトラキャビア』珍しい白海老の「むき身」を仕入れたので前菜の一品に。アクセントのキャビアの塩味が白海老と野菜の甘味を引き立てます😉

お客様からリクエスト頂きました『イタリア産　仔牛モモ肉のコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ』ミラノ風のカツレツ。んー。デカい(笑) お皿から溢れ出しそう😆

ご好評頂いております「パーティープラン」ですが、現在は個別盛りにて各々提供いたしております。またご予算に合わせたコース料理も承ります。お気軽にご相談ください🍽

普段はご用意いたしておりませんが、お客様のどーーーしても！とのご要望で特大サイズのティラミスをお作りしました。なかなかのインパクト。喜んで頂けたかな😊

「山梨県白鳳桃のマンゴードレッシング　サルサフォルマッジョ　イタリア産牛もも肉のブレザオラ」桃の甘さと濃厚な４種のチーズソース、牛の生ハムブレザオラのマリアージュが絶妙な一品🍑