お店の日記
〜当店人気の赤ワイン〜
2025年7月10日 お店の日記
当店のラインナップで最近よく出る人気の赤ワインです🍷 ワインの選び方ってとても迷いますよね…☁ 品種で選ぶも良し、お店のオススメから選ぶも良し、名前で選ぶも良しe …
〜黄金穴子のマルサラワイン蒸し〜
2025年7月9日 お店の日記
7/7は七夕の日でしたが、今年は天の川は見えましたでしょうか✨ もし見えた方がいましたら教えて下さい🔍 写真は最近のコースでお出ししている黄金穴子ですɲ …
〜シェフのこだわりが詰まった稚アマゴ〜
2025年7月4日 お店の日記
7月に入って最初の週末はいかがお過ごしでしょうか☀ 外が暖かくなってきたからか、出歩く方が増えた印象ですね😊 熱中症などにはお気をつけください⚠️ …
〜🦆のフォアグラとスカモルツァチーズのサルタート〜
2025年7月1日 お店の日記
7月になりましたね✨ 6月も後半は梅雨らしくもなく☔もあまり降らず、暑い日が続きました💦 先日当店の投稿をご覧頂いたお客様から、前菜の盛り合わせにこ …
『北海道産天然ヒラメのミ・キュイ、三重県産タイラ貝のカルパッチョ、北海道産水蛸のコンフィ、大阪府泉州水茄子、山形県産ミルフィーユのインサラータ』
2025年6月21日 お店の日記
とある日のコースの前菜です🫓 本日12名様のパーティープランのご予約が入っておりますが、気にしないよーというツワモノのお客様だけ 4名席ご用意ございます💺💺& …
『岩手県産メバル 長崎県産うちわ海老 石川県産加賀太胡瓜 青森県産長芋 〜ソース ベアルネーズ〜』
2025年6月18日 お店の日記
〜長崎県産うちわ海老〜 コースをご予約のお客様から 【お肉が苦手なのでお肉の入っていないメニューが良い】 とオーダーを頂きましたので、珍しい食材がないか探してきました 見た目は少し強面ですが、味はとても美味 …
